Rouladen mit Klöße á la Oma

Bald steht Ostern vor der Tür. Die Familie kommt zusammen, es gibt Kleinigkeiten wie Süßes was man seinen Liebsten verschenkt und wie immer kocht die Oma/ Mama das leckere Essen für die ganze Familie. Sie geben sich Mühe in der Küche, stehen stundenlang und kochen…

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Herzhafte Bärlauchwaffeln mit Kräuterdip

Und da ich mal wieder experimentieren wollte, habe ich mir gedacht ich mache herzhafte Waffeln mit einem leckeren Dip. 🙂 Und tadaa da ist auch schon das Rezept. Alleine während des photographierens musste ich immer wieder naschen. Es riecht sooo gut und es ging nicht…

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„киополо“ (Kiopolo)

Zutaten (Für 4 Personen) 1 große Aubergine2 Stück Spitzpaprika2 Tomaten1 Zwiebel3 -4 KnoblauchzehenPetersilieOlivenölSalz zum abschmecken   Zubereitung Ein Wort vorneweg. Ich habe echt keine besseren Bilder und vor allem keine Bilder während der Zubereitung. Sollte sich die Gelegenheit ergeben und ich kann mal „live“ dabei…

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„мусака“ (Moussaka – Auflauf)

Zutaten 500g Hackfleisch500g Kartoffeln1 Zwiebel1 Packung  passierte TomatenWasserSalz, Pfeffer, 1 TL Bohnenkraut, Paprika     Zubereitung 1. Backofen vorheizen auf 200 °C Umluft 2.  Zwiebeln klein hacken und mit etwas Öl leicht anbraten 3. Hackfleisch zu den angebratenen Zwiebel dazugeben, alles gut umrühren 4. Kartoffeln…

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