Wenn es schnell gehen soll und trotzdem richtig gut schmecken darf Es gibt Tage, an denen man zwar wenig Zeit zum Kochen hat, aber trotzdem etwas Frisches und Leckeres genießen möchte. Genau dann sind selbstgemachte Paninis oder warme Sandwiches die perfekte Wahl. Sie sind in…
Backen für Ostern – gemeinsam & mit ganz viel Freude Wenn Ostern näher rückt und der Duft von frisch gebackenen Keksen durch die Küche zieht, beginnt für viele die schönste Zeit des gemeinsamen Backens. Gerade einfache Rezepte, bei denen auch Kinder mithelfen können, machen diese…
Wenn der Frühling Einzug hält Wenn der Frühling langsam Einzug hält, während die Tage heller werden und Ostern immer näher rückt, darf eines auf der Kaffeetafel ganz sicher nicht fehlen: Karottenkuchen.Denn gerade zu dieser Jahreszeit steht er wie kaum ein anderes Gebäck für Gemütlichkeit, Familie…
Wenn sonntags der Duft von geschmortem Fleisch, Zwiebeln und würziger Sauce durchs Haus zieht, dann weiß man: Heute gibt’s was richtig Herzhaftes! Ein zarter Schweinebraten gehört zu den absoluten Klassikern der deutschen Küche – und das zu Recht. Außen schön goldbraun, innen butterzart, begleitet von…
Willkommen zu meinem neuesten Backabenteuer! Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das für mich der Inbegriff von Genuss ist: der klassische New York Cheesecake. Und ich kann euch versichern, es ist ein absolutes Highlight für jeden Käsekuchen-Liebhaber. Ein New York Cheesecake ist bekannt für…
Manchmal hat man einfach diese Phase, in der es herzhaft sein muss. Wärmend, sättigend, unkompliziert. Genau so ging es mir in meinem kleinen One‑Pot‑Monat. Und diese Lachs‑Pfanne bildet den Abschluss dieser Phase – bevor es mit leichten Sommergerichten weitergeht, die man bei 30°C nicht nur…
Wer liebt sie nicht – frisch gebackene, goldbraune Pizzataschen mit einer würzigen Tomaten-Mozzarella-Füllung? Sie sind die perfekte Kombination aus knusprigem Teig und herzhaftem Inneren. Ob als schneller Snack, leckeres Fingerfood oder unkompliziertes Mittagessen – diese Pizzataschen passen immer! Das Beste daran? Sie sind super einfach…
Dieser Monat wird toll. Vor allem was Rezepte angeht. Fast alle Rezepte sind One-Pot-Rezepte. Also braucht man wenig aber man bekommt allerdings richtig leckere Köstlichekeiten raus. Und die meisten Zutaten hat man definitiv immer Zuhause. Also seid gespannt. Ich freue mich schon auf diesen Monat.…
Oh mein Gott. Wer mich kennt, weiß ich liiiiieeeebe mexikanisches Essen – zwar nicht das scharfe mit den Chilis und Jalapenios, aber der Rest ist total mein Freund. Ich liebe es total. Und als ich so durch meine Seite schaute und mir mal meine früheren…
Es gibt Rezepte, die machen einen einfach glücklich. Für mich gehören selbstgemachte Burgerbrötchen definitiv dazu. Diese Brötchen sind weich, fluffig, leicht süßlich und haben genau die richtige Struktur, damit sie beim Essen nicht auseinanderfallen. Und ganz ehrlich: Wenn man einmal selbstgemachte Burgerbrötchen gegessen hat, wirken…
