Burgerbrötchen – einfach und lecker

Wir essen sehr gerne Burger. Da war es nur klar das auch die Burgerbrtöchen selbstgemacht sind. Nach einigen Fehlläufe gelang es mir richtig gut und sogar mit Mandelmilch. Auch wenn dieses Rezept etwas aufwändiger ist und eine Weile braucht zum gehen, lohnt es sich allemal.…

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polnische Bigos

Erst letztens sind wir nach Polen gereist und haben die Seele baumeln lassen. Diesmal ist es eine kulinarische Reise nach Polen, mit einem leckeren polnischen Nationalgericht. So lecker aber es dauert bis es fertig ist, dafür schmeckt er auch aufgewärmt noch viel besser. Es geht…

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einfache Eierkuchen

Heute gibt es ein einfaches aber super vielseitig Rezept. Ein Eierkuchenrezept. Oder wie sagt ihr das? Manche sagen Pfannkuchen oder Palatschinken. Wie ist es bei euch üblich? hier bei uns heißt es Eierkuchen und gegessen wird es mal herzhaft mal süß, ja nach Lust und…

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Einfaches Risotto

Werbung Vor 1 1/2 Jahren war ich mit vielen anderen tollen Foodbloggern bei dem Kochkurs von Koch Alboth. (Auf Instagram in den Highlights könnt ihr euch das jederzeit anschauen) Dort hat er uns gezeigt wie einfach, schnell und total einfach Risotto ist. Seitdem ist es…

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einfache und leckere Pizza

Spontan diese Pizza zubereitet. Das war eine reine Resterverwertung. Und man kann die Pizza mit allem belegen worauf man Lust hat und vor allem was man da hat. Solange es einem Schmeckt. 🙂 Und jetzt kommen wir zum Rezept. Ich wünsche euch viel Spaß beim…

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Brot mit Käse und Schinken

Wer mich kennt weiß wie sehr ich Brot backen liebe. Ich liebe es den Teig zu kneten, zu sehen wie er Dank des Hefes aufgeht und dann dieser Duft. Und das Allerbeste – Warmes Brot mit Butter und einen Apfel. Himmel auf Erden. Das könnte…

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Hähnchenschnitzel in Walnusskruste

Ein leckeres Gericht schnell gezaubert. Schnitzel kennt jeder, jedoch ein bisschen gesund mit einer Walnusskruste. Gleichzeitig kann man etwas Wut abbauen beim kleinmachen der Walnüsse. 😉 Und das Fitnessstudio kann an diesem Tag auch ausgelassen weden, wenn man die Walnüsse nicht mit dem Hammer klein…

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Grundrezept dicker Pizzateig

  Heute gibt es mal ein Grundrezept. Ein Grundrezept für einen dicken Pizzateig. Der ist super einfach und schnell gemacht. Und man kann ihn nach Lust und Laune belegen. Ich wünsche viel Spaß und lasst es euch schmecken. 🙂 Zutaten 1/2 Würfel Hefe 1/2 EL…

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Möhren-Tarte

Es gab lange keine Tarte mehr. Schon vermisst? 😉 Und da musste was herbstliches her und was passt besser zu Herbst als Mandeln und Möhren? Vor allem der Teig mit Mandeln und warm ist so lecker und riecht himmlisch, ach wie ich mich auf den…

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Blumenkohlcremesuppe

Es sollen endlich wieder kühlere Temperaturen kommen und ihr glaubt gar nicht wie ich mich darauf freue.  Es gibt für mich persönlich nichts schöneres und angenehmeres als Temperaturen unter 20°C. Ich mag ja die Sonne, allerdings nur in Verbindung mit kühlere Temperaturen oder Schnee. Oh…

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einfacher Nudelauflauf

Dieser Auflauf machen wir schon seit Jahren. Das Rezept entstand völlig spontan als wir nur Reste im Kühlschrank hatten und einfach nicht wussten was wir essen sollen. also hab ich etwas herum experimentiert und so entstand dieser leckere Auflauf. Mit den Jahren habe ich ihn…

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боб („Bob“ – Bulgarische Bohnensuppe)

  Es ist soweit. Es gibt wieder ein bulgarisches Rezept. Diese Bohnensuppe gibt es sehr oft bei meinen Eltern und ich freue mich jedesmal wie verrückt. Ich liebe diese Suppe vor allem wenn meine Mama sie frisch gemacht hat. Und momentan ist es so sobald…

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