Wenn es draußen kalt ist und man etwas Herzhaftes, Wärmendes braucht, dann gibt es in Bulgarien kaum etwas Besseres als eine Schüssel Супа топчета.Diese traditionelle Hackbällchensuppe ist echtes Wohlfühlessen – einfach, nahrhaft und voller Geschmack. Bei uns zu Hause war sie fester Bestandteil jeder kalten…
Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das die Kälte perfekt einfängt: Süßkartoffelsuppe. Diese cremige und wärmende Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Gaumenschmaus. Taucht mit mir ein in die Welt der Aromen und entdeckt, wie ihr diese köstliche Suppe zu…
Wenn es draußen kalt ist und der Wunsch nach etwas Warmem und Wohltuendem aufkommt, dann ist diese Käse-Lauch-Suppe die perfekte Wahl. Sie ist schnell zubereitet, unglaublich lecker, und das Beste: Alles wird in einem Topf gekocht – ein echtes One-Pot-Wunder! Diese Suppe hat alles, was…
Nach langer Zeit kommt endlich mein Rezept für die Kartoffelsuppe. Diesen mache ich oft vor allem wenn es draußen kalt, stürmisch und/ oder dunkel ist. Da ist diese Kartoffelsuppe genau das richtige, ein Seelenwärmer für die Seele. Dieses Rezept für die Kartoffelsuppe ist super einfach,…
Ach ja endlich wieder ein bulgarisches Rezept. Ihr glaube nicht wie sehr ich mich freue euch dieses Rezept präsentieren zu dürfen. Ich liebe diese Suppe. DAS ist für mich Kindheit pur. Die gab es immer wenn ich krank war oder im Winter in Deutschland. Meine…
Dieser Beitrag enthält Werbung Ostern steht vor der Tür. Anders als die letzten Jahre. Aber wir können das beste daraus machen. In dem wir uns einen leckeren Blauschimmelkäse holen und daraus einen leckeren Brunch kreieren. Dieser Blauschimmelkäse, der Fourme d’Ambert, schmeckt sinnlich. Mit den perfekten…
Es sollen endlich wieder kühlere Temperaturen kommen und ihr glaubt gar nicht wie ich mich darauf freue. Es gibt für mich persönlich nichts schöneres und angenehmeres als Temperaturen unter 20°C. Ich mag ja die Sonne, allerdings nur in Verbindung mit kühlere Temperaturen oder Schnee. Oh…
Es ist soweit. Es gibt wieder ein bulgarisches Rezept. Diese Bohnensuppe gibt es sehr oft bei meinen Eltern und ich freue mich jedesmal wie verrückt. Ich liebe diese Suppe vor allem wenn meine Mama sie frisch gemacht hat. Und momentan ist es so sobald meine…
Es gibt Gerichte, die einfach immer funktionieren – egal ob Winter, Sommer oder Herbst. Diese einfache cremige Gemüsesuppe mit Kartoffeln, Möhren und Blumenkohl gehört für mich dazu. Sie ist schnell zubereitet, unglaublich sättigend, geschmacksintensiv und hat eine wunderbar cremige Konsistenz, ohne dass du Sahne oder…
Zutaten: 2-4 Knoblauchzehen1 ganze Gurke250 – 500g Magerquark1 Schnapsglas MilchSalz und Kräuter Zubereitung: 1. Knoblauchzehen schälen und zusammen mit etwas Salz in eine Schüssel geben 2. Mit dem Mörser die Knoblauchzehen und das Salz miteinander gut vermengen und sodass alle Zehen „zerstampft“ sind und der…
