Guacamole ist ein echtes Multitalent in der Küche: Ob als Dip zu Tortilla-Chips, als Aufstrich fürs Brot oder als perfekte Ergänzung zu mexikanischen Gerichten – sie bringt immer eine frische, cremige Note mit. Und das Beste? Du kannst sie in wenigen Minuten selbst zubereiten! Mit…
Hackbällchen kennt ja jeder. Allerdings aus Rinder- und Schweinehackfleisch oder nur Rinderhackfleisch. Ich wollte aber Geflügel nehmen, besser für den Körper, kein rotes Fleisch und man kann selbst die Menge bestimmen wie viel man an Hähnchenfleisch zu Hackfleisch werden soll. Mittlerweile bin ich immer mehr…
Es gibt kaum Gerichte die man so vielseitig umsetzten kann wie Salat. So vieles passt zusammen und harmonieren. Vor allem dann im Mund. Der erste Bissen und man spürt jede Zutat, die Gewürze, der Zusammenspiel und natürlich der Geschmack. Am Ende ist man voller Glückshormone…
