Brot mit Käse und Schinken
Wer mich kennt weiß wie sehr ich Brot backen liebe. Ich liebe es den Teig zu kneten, zu sehen wie er Dank des Hefes aufgeht und dann dieser Duft. Und das Allerbeste – Warmes Brot mit Butter und einen Apfel. Himmel auf Erden. Das könnte ich fast täglich essen.
Aber nicht jeder hat die Zeit Brot zu backen und Stundenlang den Teig gehen zu lassen. Deswegen gibt es wieder ein Brotrezept ohne Hefe. Und das Beste ist das man es kaum noch belegen muss, da alles im Brot ist. Clever oder? Hier könnt ihr selbst entscheiden welcher Käse oder welche Salami reinkommt. Perfekt oder? Ist wie ein kleiner Snack für Zwischendurch. Und so kommen wir zum Rezept. Viel Spaß beim nachbacken. 🙂
Zutaten
475g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
150g geriebener Cheddar
6 Scheiben Schinken
1/2 Bund Schnittlauch
Pfeffer, Paprikapulver, Senfpulver
200ml Wasser
Zubereitung
- Backofen vorheizen auf 200°C
- Schinken in kleine Stücke schneiden
- Alle zutaten miteinander verrühren und zu einem Ball formen
- auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen
- Oberseite 3 mal einschneiden ca 1cm tief
- 10g Cheddar bestreuen
- Ober -/ Unterhitze 200°C ca 35-45 Minuten goldbraun backen
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