Dieser Strudel entstand aus purer Spontanität. Dank dem ganzen Weihnachtsbacken hatte ich so viel übrig und ich wollte nichts wegschmeißen also habe ich ein Strudel gemacht. Und alles was ich zu Hause hatte reingemacht. Also der Duft beim anscheiden war ja schon ein Traum aber…
Ach ja endlich wieder ein bulgarisches Rezept. Ihr glaube nicht wie sehr ich mich freue euch dieses Rezept präsentieren zu dürfen. Ich liebe diese Suppe. DAS ist für mich Kindheit pur. Die gab es immer wenn ich krank war oder im Winter in Deutschland. Meine…
Es gibt kaum einen Kuchen den ich mehr vergöttere wie den Cheesecake. Ich liiiieeeebe Cheesecake. Es musste unbedingt ein neues Rezept her. Mein bunter Käsekuchen (hier) ist ja der Renner bei euch und meinen Nichten, aber der dauert selber mir immer zu lange, also musste…
Viel zu selten mache ich einen Blechkuchen, dabei ist der so einfach und so schnell gezaubert. Ich habe lange überlegt ob ich das Rezept hier veröffentliche. Schließlich ist es ’nur‘ ein einfacher Blechkuchen. Aber ich glaube genau das wollt ihr, oder? Einfache Kreationen, die bombastisch…
Du liebst Rösti, aber möchtest eine gesündere Variante ohne viel Fett? Dann wirst du diese Süßkartoffelrösti aus dem Ofen lieben! Sie sind außen herrlich knusprig, innen zart und bringen dank der Süßkartoffel eine feine natürliche Süße mit. Ganz ohne Braten in der Pfanne, sondern einfach…
Zurück aus dem Urlaub geht es direkt kulinarisch weiter. Diesmal mit leckeren Coockies. Nein keine Cookies wegen Werbung. Cookies für den Magen. Die sind doch viiieeel besser, oder? Und vor allem so schnell wie die im Mund und Magen landen, haben die Kalorien keine Zeit…
Wer liebt denn nicht leckere Kekse? Sie sind lecker, klein, landen schnell im Mund und sind super schnell zubereitet, wenn dann noch Schokostückchen mit einverarbeitet sind, dann sind das die perfekten Kekse im ganzen Land. Findet ihr hoffentlich auch. Bei diesem Rezept hatte ich mal…
Es gab lange kein Rezept mehr mit Fisch. Also wird es wieder Zeit. Schließlich leben wir in Potsdam und hier gibt es eine Menge Fischer die frischen Fisch verkaufen. Den Geruch bei den Fischerständen ist jedesmal sehr gewöhnungsbedürftig aber was macht man nicht alles für…
Wenn man schon draußen bei dem Wetter noch nicht grillen kann, kann man sich den Geschmack und das bisschen Feeling zumindest in die Küche holen. Glaubt mir auch das tut der Seele gut. Dieses Rezept entstand dank Mr. Doricicas. Er meinte das Zitrone und Hähnchen…
Manchmal braucht man einfach ein Stück echtes Wohlfühlessen – außen goldbraun und knusprig, innen saftig und zart. Für mich sind Hähnchennuggets genau das: ein Stück kulinarische Kindheitserinnerung, das direkt gute Laune macht. Doch während die Variante vom Fast-Food-Riesen früher ein Highlight war, schmeckt sie heute…
