Manchmal stößt man auf Rezepte, die einem sofort das Herz wärmen – so erging es mir, als ich in alten handgeschriebenen DDR-Kochbüchern stöberte. Diese Bücher, liebevoll geführt, enthalten Gerichte, die mit einfachen Zutaten und viel Kreativität beeindrucken. Eines dieser Rezepte ist das Kartoffelsoufflé – ein…
Selbstgemachte Erdnusscreme ist nicht nur kinderleicht herzustellen, sondern auch ein wahrer Genuss! Keine versteckten Zusatzstoffe, keine unnötigen Konservierungsstoffe – nur pure Erdnussfreude in ihrer besten Form. Und das Beste daran? Ihr braucht nur wenige Zutaten, die ihr wahrscheinlich schon zu Hause habt. Ob für süße…
Wenn es draußen kalt ist und der Wunsch nach etwas Warmem und Wohltuendem aufkommt, dann ist diese Käse-Lauch-Suppe die perfekte Wahl. Sie ist schnell zubereitet, unglaublich lecker, und das Beste: Alles wird in einem Topf gekocht – ein echtes One-Pot-Wunder! Diese Suppe hat alles, was…
Nach langer Zeit kommt endlich mein Rezept für die Kartoffelsuppe. Diesen mache ich oft vor allem wenn es draußen kalt, stürmisch und/ oder dunkel ist. Da ist diese Kartoffelsuppe genau das richtige, ein Seelenwärmer für die Seele. Dieses Rezept für die Kartoffelsuppe ist super einfach,…
Diese Schoko-Pralinen sind tatsächlich entstanden weil ich diese 4 Zutaten noch übrig hatte. Simple aber wahr. Die sind so schnell und einfach gemacht, das man es kaum glauben mag. Der Geschmack dieser Schoko-Pralinen ist sooo gut, dass man traurig ist das die Pralinen so klein…
Baiser ist eine Süßspeise aus Eischnee und Zucker, kommt aus dem französischen und heißt so viel wie „Kuss“. Deswegen sage ich gerne das es meine süße Küsse sind. Aber wirklich sehr süß, also nicht für Jeden aber sehen super aus und richtig gelagert halten sie…
Wer kennt sie nicht diese riesigen Schweinsohren aus der Bäckerei. Und man hat sich sie als Kind auch so geliebt. Nur fand ich es doof das sie so groß waren. Und so entstand die Idee zu den Mini-Schweinsohren. Kleine süße Köstlichkeiten, die super einfach zu…
Eigentlich wollte ich einen Beerenblechkuchen machen. Allerdings waren die Bleche belegt, was sehr typisch für mich ist. Und so habe ich spontan umentschieden und habe Beerenstreuselmuffins daraus gemacht. Warum auch nicht und die waren geschmacklich sooo gut, man hat gleich ein Stückchen zum sofort mitnehmen…
Wer kennt dieses Gericht nicht. Kartoffeln mit Eier und Senfsoße. Ein Gericht das ich aus meiner Kindheit kenne und liebe. Und wer hätte es gedacht, es ist sooo einfach und so schnell gezaubert. Was hier am längsten dauert sind die Kartoffeln. Aber in diesem Blogpost…
Zimtschnecken sind eine Wohltat für Herz und Seele. Zimtschnecken mag einfach jeder und man kann sie füllen wie man möchte. Welches Topping man dazu nimmt ist jedem selbst überlassen. Einfach ein tolles Rezept. Dazu auch noch ein klassisches Rezept. Dies fehlte hier noch auf dem…
