Dieser Auflauf machen wir schon seit Jahren. Das Rezept entstand völlig spontan als wir nur Reste im Kühlschrank hatten und einfach nicht wussten was wir essen sollen. also hab ich etwas herum experimentiert und so entstand dieser leckere Auflauf. Mit den Jahren habe ich ihn…
Es gibt Gerichte, die einfach immer funktionieren – egal ob Winter, Sommer oder Herbst. Diese einfache cremige Gemüsesuppe mit Kartoffeln, Möhren und Blumenkohl gehört für mich dazu. Sie ist schnell zubereitet, unglaublich sättigend, geschmacksintensiv und hat eine wunderbar cremige Konsistenz, ohne dass du Sahne oder…
Guacamole ist ein echtes Multitalent in der Küche: Ob als Dip zu Tortilla-Chips, als Aufstrich fürs Brot oder als perfekte Ergänzung zu mexikanischen Gerichten – sie bringt immer eine frische, cremige Note mit. Und das Beste? Du kannst sie in wenigen Minuten selbst zubereiten! Mit…
Wer kann solchen Goldbraun-Schönheiten widerstehen? Auf dem Foto siehst du meine Blätterteig-Schokodreher – oder „Osterhasen“, wie ich sie liebe – mit geschmolzener Schokoladenfüllung, die beim Backen herrlich herausquillt. Das Foto zeigt sie perfekt dekoriert mit Äpfeln, Zitrone und Ostereiern in einem festlichen Korb auf Grashalme…
Zu diesem Rezept habe ich eine schöne Geschichte: ich legte alle Zutaten die ich hatte, egal was es war auf dem Küchentisch und überlegte was ich daraus zaubern könnte. Ich hätte an die 3 Gerichte machen können allerdings sagte mir nur eins zu. Und da…
Es gibt Tage, da braucht man einfach etwas Warmes, Süßes, Kleines – ohne gleich die ganze Küche zu verwüsten. Genau dafür liebe ich diesen Apfel‑Mugcake. Ein Küchlein, das in wenigen Minuten fertig ist, nach Herbst duftet und sich perfekt für spontane „Ich brauch jetzt was“-Momente…
