Mini-Schweineohren

Wer kennt sie nicht diese riesigen Schweinsohren aus der Bäckerei. Und man hat sich sie als Kind auch so geliebt. Nur fand ich es doof das sie so groß waren. Und so entstand die Idee zu den Mini-Schweinsohren. Kleine süße Köstlichkeiten, die super einfach zu zubereiten sind, das man es kaum glauben mag. Diese Mini-Schweinsohren können auch dunkler oder weiser Schokolade gemacht werden. Ich nehme für die Mini-Schweinsohren immer das was ich da habe. Kann auch mal After eight Weihnachtsmann sein. Aber lass es euch sagen – es sch meckt auch damit fantastisch.

Ich wünsche euch viel Spaß beim nachbacken und naschen. Die gingen in meinem Umfled weg wie warme Semmel. Und alle waren begeistert. Und da ich euch nicht ärgern will, kommt jetzt das Rezept.

Übrigens weitere Schokoladenrezepte findet ihr HIER und weitere süße Rezepte sind HIER zu finden. Viel Spaß beim rumstöbern. 

den Blog sowie die Rezepte findet ihr ebenfalls auf Facebook, Instagram , TikTok, Pinterest und Youtube. Viel Spaß beim rumstöbern

Zutaten

2 TK – Blätterteige
1 EL zerlassene Butter
50g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
150g Schokoladenkuvertüre

Zubereitung

1. Blätterteig ausrollen, mit zerlassener Butter bestreichen und aufeinanderlegen
2. etwas ausrollen und wieder mit zerlassener Butter bestreichen
3. Zucker und Vanillezucker mischen
4. den Teig mit  Zucker bestreuen – Rest ürbig lassen für später
5. von zwei gegenüberliegenden Seiten her fest bis zu Mitte hin einschlagen
6. Teigrolle in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen
7. Backofen auf 200°C vorheizen
8. die Teigrollen in 1cm dicke Scheiben abschneiden und mit einer Seite in den restlichen Zucker drücken
9. mit der gezuckerten Seite nach oben auf ein mit Backpapier belegten Backblech legen
10. im Ofen auf der mittleren Schiene 15 bis 20 Min. backen
11. anschließend abkühlen lassen
12. Kuvertüre in heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen
13. die Schweineohren in die Kuvertüre tauchen und auf dem Backpapier trocknen lassen
14. schmecken lassen