Милінки – Schafskäsehäppchen aus Bulgarien Милінки (Milinki) sind eine bulgarische Spezialität, die Schafskäse-Liebhaber in Ekstase versetzt: fluffige Teigbällchen, gefüllt mit cremigem Feta, backen zu goldbraunen Häppchen mit knuspriger Kruste. Diese einfachen Köstlichkeiten sind perfekt als Party-Snack, Vorspeise oder Beilage – herzhaft, saftig und unwiderstehlich! Warum…
Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das die Kälte perfekt einfängt: Süßkartoffelsuppe. Diese cremige und wärmende Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Gaumenschmaus. Taucht mit mir ein in die Welt der Aromen und entdeckt, wie ihr diese köstliche Suppe zu…
Dinkelpankes mit Blaubeeren sind eher entstanden, da ich einmal und zum ersten Mal in meinem Foodbloggerdasein kein Weizenmehl (hier habe ich ein anderen Pancakesrezept) daheim gehabt hatte. Wie konnte das denn bitte passieren? Und das auch noch an einem Tag an dem ich ultra Lust…
Manchmal stößt man auf Rezepte, die einem sofort das Herz wärmen – so erging es mir, als ich in alten handgeschriebenen DDR-Kochbüchern stöberte. Diese Bücher, liebevoll geführt, enthalten Gerichte, die mit einfachen Zutaten und viel Kreativität beeindrucken. Eines dieser Rezepte ist das Kartoffelsoufflé – ein…
Selbstgemachte Erdnusscreme ist nicht nur kinderleicht herzustellen, sondern auch ein wahrer Genuss! Keine versteckten Zusatzstoffe, keine unnötigen Konservierungsstoffe – nur pure Erdnussfreude in ihrer besten Form. Und das Beste daran? Ihr braucht nur wenige Zutaten, die ihr wahrscheinlich schon zu Hause habt. Ob für süße…
Wenn es draußen kalt ist und der Wunsch nach etwas Warmem und Wohltuendem aufkommt, dann ist diese Käse-Lauch-Suppe die perfekte Wahl. Sie ist schnell zubereitet, unglaublich lecker, und das Beste: Alles wird in einem Topf gekocht – ein echtes One-Pot-Wunder! Diese Suppe hat alles, was…
Dieses einfache Salatwrapsrezept ist wunderbar wandelbar. Seit ein paar Jahren bin ich ein totaler Fan von Bowls, Wraps und ähnliches. Ich liebe es einfach, vor allem weil es so schön vielseitig und je nach Geschmack variabel ist. Dieses Salatwrapsrezept ist ein schönes Rester zusammenwürfeln und…
dieser Beitrag enthält Werbung Milchig-zart, voller Geschmack und ohne Gentechnik: Das ist Mozzarella wie er sein soll. Nun stell dir vor, wie die feinen Scheiben grüne Spargelstangen umwickeln und auf dem Grill langsam zerlaufen. Oh yes! Ganz neu im Sortiment: Zottarella High Protein. Die…
Zupfbrot ist ein super leckere Alternative zum Frühstück oder sogar als Mahlzeit für Zwischendurch. Super lecker und sehr einfach zubereitet. Kann herzhaft und süß gefüllt werden, wie ihr Lust und Laune habt. Diese hier sind herzhaft gefüllt mit Käse und Schinken. Ich bin ein Fan…
Dieses Jahr habe ich mir vorgenommen mehr klassische Rezepte auf dem Blog zu veröffentlichen. Vor allem auch Grundgerezepte. Da jeder einen anderen Geschmack hat, ist es mir wichtig, das man das Grundrezept kennt, aber so belegen kann wie man will. Wie bei diesem Flammkuchenteig. Ich…
