Manchmal stößt man auf Rezepte, die einem sofort das Herz wärmen – so erging es mir, als ich in alten handgeschriebenen DDR-Kochbüchern stöberte. Diese Bücher, liebevoll geführt, enthalten Gerichte, die mit einfachen Zutaten und viel Kreativität beeindrucken. Eines dieser Rezepte ist das Kartoffelsoufflé – ein…
Wenn es draußen kalt ist und der Wunsch nach etwas Warmem und Wohltuendem aufkommt, dann ist diese Käse-Lauch-Suppe die perfekte Wahl. Sie ist schnell zubereitet, unglaublich lecker, und das Beste: Alles wird in einem Topf gekocht – ein echtes One-Pot-Wunder! Diese Suppe hat alles, was…
Dieses einfache Salatwrapsrezept ist wunderbar wandelbar. Seit ein paar Jahren bin ich ein totaler Fan von Bowls, Wraps und ähnliches. Ich liebe es einfach, vor allem weil es so schön vielseitig und je nach Geschmack variabel ist. Dieses Salatwrapsrezept ist ein schönes Rester zusammenwürfeln und…
Nach langer Zeit kommt endlich mein Rezept für die Kartoffelsuppe. Diesen mache ich oft vor allem wenn es draußen kalt, stürmisch und/ oder dunkel ist. Da ist diese Kartoffelsuppe genau das richtige, ein Seelenwärmer für die Seele. Dieses Rezept für die Kartoffelsuppe ist super einfach,…
Oh Freunde es ist wieder Zeit für ein herzhaftes Gericht. Und wie ihr mich nach all den Jahren kennt, ist es ein One-Pot-Gericht geworden. Ja was soll ich sagen, ich liebe solche Gerichte, wo nicht so viel eingesaut wird und man am Ende nicht hundert…
Wer kennt dieses Gericht nicht. Kartoffeln mit Eier und Senfsoße. Ein Gericht das ich aus meiner Kindheit kenne und liebe. Und wer hätte es gedacht, es ist sooo einfach und so schnell gezaubert. Was hier am längsten dauert sind die Kartoffeln. Aber in diesem Blogpost…
Zupfbrot ist ein super leckere Alternative zum Frühstück oder sogar als Mahlzeit für Zwischendurch. Super lecker und sehr einfach zubereitet. Kann herzhaft und süß gefüllt werden, wie ihr Lust und Laune habt. Diese hier sind herzhaft gefüllt mit Käse und Schinken. Ich bin ein Fan…
Dieses Jahr habe ich mir vorgenommen mehr klassische Rezepte auf dem Blog zu veröffentlichen. Vor allem auch Grundgerezepte. Da jeder einen anderen Geschmack hat, ist es mir wichtig, das man das Grundrezept kennt, aber so belegen kann wie man will. Wie bei diesem Flammkuchenteig. Ich…
Hast du noch Reis übrig und weißt nicht, was du damit machen sollst? Dann probiere doch mal diese knusprigen Reistaler! Sie sind außen goldbraun, innen herrlich saftig und super schnell zubereitet. Ob als Beilage, Snack oder Hauptgericht – die Reistaler passen einfach immer. Das Beste…
Bevor die Weihnachtsbacksaison beginnt, muss es hier erstmal was herzhaftes und leicht gesundes geben. Sonst können wir uns doch nichts gönnen zur Weihnachtszeit. Und deswegen gibt es wieder eine leckere, ultra schnell zubereitete und gesunde Salatbowl. Und ich wette mit euch, das ihr die Zutaten…
