Zupfkuchen

Dieser Kuchen esse ich unglaublich gerne. Für meine Oma und meine Mama ist das ein Kuchen den sie machen, wenn sie mal was Süßes in Haus da haben wollen. Ein Kuchen, wo alle Zutaten bei einer guten Hausfrau da sein sollten und man nicht extra dafür einkaufen gehen müssen. Ich musste herrlich lachen als ich nach allen Zutaten gesucht habe, weil ich diesen Kuchen endlich mal machen wollte. Ich hatte tatsächlich alles da gehabt. Sollte ich mich freuen? Bin ich jetzt eine gute Hausfrau? 😉

Es war ein totaler Zufall das ich diesen Kuchen gebacken habe und Halloween vor der Türe steht. Und da ich nicht wirklich viel Zeit hatte um mir was auszudenken was passend zum Thema Halloween wäre, hab ich kurzerhand meine kleine Nichte (8) angerufen und gefragt wie man denn einen Zupfkuchen „halloweenmäßig“ machen könnte. Nach langem hin und her entschieden wir uns, die braunen „Hügelchen“ sind Gräber und daraus kommen dann die Untoten zu Halloween raus. Sie hat herzlich gelacht und ich war erstaunt über ihre Kreativität. Herrlich. Kinder sind was feines. 🙂 Was gibt es besseres? Einen Kuchen passend zum Thema gemacht ohne viel Aufwand , man braucht nur Fantasie und Kreativität. 🙂

Das Rezept will ich euch natürlich nicht vorenthalten. 🙂

Zutaten

 

300g Mehl
180g Zucker
200g Butter
2 Eier
50g Kakaopulver
1 Pkt. Backpulver

Für die Füllung

150g Zucker
3 Eier
500g Magerquark
200g süße Sahne
1 Pkt. Bourbon-Vanillezucker
1 Prise Salz und Zimt
70g Butter

Werbeanzeigen

Kommentar verfassen