der Apfel-Mugcake

„An apple a day keeps the doctor away.“  Oder wie in diesem Fall ein Küchlein. Ein Apfel enthält über 30 Mineralstoffe und Spurenelemente, zu erwähnen sind vor allem Kalium, das den Wasserhaushalt reguliert, und Eisen. Er reguliert die Darmtätigkeit. In einem Apfel sind viele Vitamine…

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Spekulatiusmuffins als kleine Rentiere

Die Weihnachtszeit rückt immer näher und man stellt sich die Frage wie kann ich dieses Jahr meine Liebsten mit etwas Süßem überraschen. Ich bin in meiner Familie dafür zuständig, das Dessert zuzubereiten und ich möchte nicht immer jedes Jahr das selbe machen. Ich überrasche gerne…

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Plätzchen

Es ist wieder soweit! Die Weihnachtszeit hat angefangen. Oh und wer mich kennt weiß, ich liebe diese Zeit. Soooo viele Plätzchen können gebacken werden und niemand beschert sich das man so viel bäckt. Herrlich 🙂 Ich backe immer sehr gerne Plätzchen die ich auch verzieren…

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Schokoladenbrownies mit schwarzen Bohnen

Ich liebe Brownies. Es gibt wahrlich nichts besseres als warme Schokobrownies und in der Mitte noch zart weich. Hmmm… Allerdings hab ich überlegt wie man Brownies noch pimpen könnte und hab ein wenig experimentiert mit Bohnen. Die ersten Versuche gingen völlig nach hinten los. Aber…

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Schokoladenganach einfach zubereitet

Es kann immer wieder passieren, der Kuchen sieht einfach nicht gut aus, hat Risse oder ist sogar zusammengefallen. Damit der Kuchen dennoch ein Renner wird, mache ich immer eine leckere Schokoladenganache, denn die sieht immer lecker aus und damit wird jeder Kuchen zum Hit. Ich…

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Erdbeer-Himbeer Kuchen

Bald beginnt die Erdbeersaison und auch da haben einige Foodblogger und ich uns zusammengetan und Rezepte entwickelt, wie ihr die Erdbeersaison euch versüßen könnt.Bei mir handelt es sich um eine leckere fruchtige Creme die man auf jeden Boden machen kann, sogar als Quiche geht dies…

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Bunte Valentinstagsmuffins

Ihr möchtet euren Schatz zum Valentinstag mit einer süßen Köstlichkeit überraschen? Dann hab ich was leckeres. Leckere Muffins mit einem einfachen Topping, das jedes Herz zum schmelzen bringt. Dieses Rezept ist sehr einfach, geht schnell und man kann diese Muffins in sämtliche Farben färben wie…

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Zupfkuchen

Dieser Kuchen esse ich unglaublich gerne. Für meine Oma und meine Mama ist das ein Kuchen den sie machen, wenn sie mal was Süßes in Haus da haben wollen. Ein Kuchen, wo alle Zutaten bei einer guten Hausfrau da sein sollten und man nicht extra…

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Mein bunter Käsekuchen

Seit ich diesen bunten Käsekuchen entdeckt habe und er auch total einfach zum zubereiten ist, liiiiieebe ich ihn und zu jedem Kindergeburtstag von meinen beiden Nichten ist er der Hit und immer wird die Frage gestellt, wie ich das mit den Farben so hinkriege! Und…

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Osterhasen im Hefeteigkranz

Bald steht Ostern vor der Tür, obwohl es draußen eigentlich allen Anschein nach so aussieht als ob Weihnachten vor der Tür steht. Da macht doch die Ostereiersuche bestimmt sehr viel Spaß. 🙂 Das ändert aber nichts an der Sache das Ostern vor der Tür steht…

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Ostern bei einer bulgarischen Familie

Zwar ist Ostern schon lange vorbei, dennoch möchte ich euch nicht vorenthalten was wir als bulgarische Familie an Ostern machen. Eigentlich nix spannendes. Wir (mein Partner und ich) gehen zu meine Eltern zum Ostersonntagsfrühstück. (Aber nicht so früh um 8 uhr, neeee wir schlafen aus…

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Der variable Schokoladenkuchen

Es gibt wahrlich nichts besseres als Süßes für den Magen und noch besser ist es wenn er schnell gemacht ist.  Da habe ich einfach mal beschlossen zu irgendeiner Familienfeier diesen Kuchen zu machen allerdings habe ich noch Rum mit dazugetan. Der Geruch – einfach nur…

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