Smoothie mit Staudensellerie

Erst war ich sehr skeptisch. Ich hatte diese Zutaten im Haus und überlegte was man daraus machen könne. Ich wollte diese Lebensmittel nicht wegwerfen und so entstand dieser Smoothie. Man muss diese Konstellation von Zutaten mögen, man muss auch den Geschmack von Staudensellerie mögen, aber alles in allem ist er sehr lecker und selbst mein…

Read More

Heidelbeerkuchen in einer Tasse

Eins meiner liebsten Früchte sind Heidelbeeren. Ich esse sie unglaublich gerne und das so oft es geht. Ich bin so froh das meine Schwiegeroma im Garten so viele ernten kann, sodass ich einige Mengen einfrieren kann und immer wieder im Winter essen kann. Und da muss natürlich endlich mal ein Rezept her mit diesen leckeren…

Read More

Powerdrink mit Cranberries

Ab und zu finde ich einen Smoothie ganz praktisch und ultra lecker. Mit Cranberrys darin kann man selten was falsch machen. Ich nasche sie auch so sehr gerne. Cranberrys helfen ganz besonders bei Blasenentzündungen, also ein richtig gutes Hausmittel. Sollte man eine Blasenentzündung haben, einfach Cranberrysaft trinken. 🙂 Ich esse gerne diese Frucht gegen Magen-Darm…

Read More

der Apfel-Mugcake

„An apple a day keeps the doctor away.“  Oder wie in diesem Fall ein Küchlein. Ein Apfel enthält über 30 Mineralstoffe und Spurenelemente, zu erwähnen sind vor allem Kalium, das den Wasserhaushalt reguliert, und Eisen. Er reguliert die Darmtätigkeit. In einem Apfel sind viele Vitamine enthalten wie Provitamin A, die Vitamine B1, B2, B6, E…

Read More

Spätzleauflauf

Spätzle gehen doch immer, oder? Und so wollte ich einen Auflauf kreieren mit Spätzle. Man kann diesen Auflauf auch vegetarisch gestalten indem man den Kochschinken einfach weglässt. Praktisch 🙂 Das Rezept hab ich durch herumexperimentieren kreiert. Erst wollte ich was anderes kochen aber dann kam mir diese Idee. Eine schöne Idee. Spätzle sind was feines…

Read More

Rosenkohl – Tartelettes

Rosenkohl ist ja ein Gemüse für sich. Einige lieben dieses Gemüse, andere können sie nicht ml riechen. Ich esse Rosenkohl unglaublich gerne und deswegen musste ich mal ein Rezept mit diesem Gemüse kreieren. Zutaten fertiger Blätterteigca. 500g Rosenkohl3 Zwiebeln1 EL ÖLSalz, Pfeffer, Muskatnuss, Kräuter250g Créme Fraiche150g geriebener Gouda2 EL Schlagsahne1 Eigelb Zubereitung Blätterteig in gleich…

Read More

Herzhafte Waffeln

Wie esst ihr gerne euer Frühstück? Seid ihr Team Süß oder Herzhaft? Zum Frühstück bin ich eher der herzhafte Typ. Auch wenn es Pfannkuchen gibt, esse ich lieber mit Schinken und Frischkäse als mit Marmelade. Süßes zum Frühstück esse ich sehr selten. So ist es auch bei den Waffeln. Ich hab sie immer herzhaft belegt.…

Read More