Reste One – Pot -Pasta

Einmal kochen, zweimal genießen – das ist das Motto der Reste One Pot Pasta! In diesem Beitrag erfahrt ihr, wie man mit übrig gebliebenen Zutaten eine köstliche und schnelle Mahlzeit zubereiten kann, während ihr gleichzeitig eure Küchenabfälle minimiert.

Warum Reste One Pot Pasta?

Die Reste One Pot Pasta ist nicht nur eine einfache Möglichkeit, übrig gebliebene Zutaten zu verwerten, sondern auch eine umweltfreundliche Praxis. Indem ihr Reste verwendet, reduziert ihr Lebensmittelverschwendung und tragen zum Umweltschutz bei. Außerdem sparen ihr Zeit und Geld, da man keine zusätzlichen Lebensmittel kaufen muss.

Wie funktioniert es?

Das Schöne an der One Pot Pasta ist, dass man so ziemlich alles verwenden kann, was ihr im Kühlschrank oder Vorratsschrank habt. Ob Gemüse, Fleisch, Fisch oder Käse – Eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Die Reste One Pot Pasta ist nicht nur eine praktische Möglichkeit, übrig gebliebene Zutaten zu verwerten, sondern auch ein Beitrag zur Nachhaltigkeit in der Küche. Mit diesem einfachen und leckeren Rezept können ihr nicht nur Zeit und Geld sparen, sondern auch einen positiven Beitrag zur Umwelt leisten. Probiert es aus und entdeckt, wie köstlich Reste sein können!

Übrigens weitere One-Pot Rezepte findet ihr HIER und weitere herzhafte Rezepte sind HIER zu finden. Viel Spaß beim rumstöbern. 

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Zutaten

500g Hähnchenfleisch
2 Möhren
200g Brokkolie
200g Sahne
400ml Rinderbrühe
1 Lauch
2EL Tomatenmark
300g Nudeln
20g Käse
Öl
Salz, Pfeffer, Paprika
Kräuter nach Wahl

Zubereitung

1. Hähnchenfleisch waschen und in kleine mundgerechte Stücke schneiden
2. Möhre in kleine Stücke schneiden
3. Brokkolie waschen und in kleine Rösschen schneiden
4. den Lauch in Ringe schneiden
5. in einem großen Topf Öl erhitzen und das Fleisch darin kurz anbraten
6. nach ca. 5 Minuten Möhre und Lauch hinzufügen und gut umrühren und ca 3 Minuten anbraten
7. Brokkolie hinzufügen und weitere 3 Minuten anbraten
8. Tomatenmark und Paprikapulver dazu geben und gut umrühren
9. Sahne und Brüher dazu geben und gut umrühren
10. ca 5 Min köcheln lassen
11. Nudeln dazu geben und weitere 10 Min köcheln lassen
12. zum Schluss würzen und abschmecken und dann den Käse dazu geben (etwas übrig lassen)
13. ca 2 Minuten gut umrühren bis der Käse geschmolzen ist
14. auf Teller verteilen mit restlichen Käse und Kräuter bestreuen
15. schmecken lassen – schmeckt auch am nächsten Tag aufgewärmt sehr gut (also perfekt zum mitnehmen)