Zimtschnecken mit Zuckerguss

Zimtschnecken ist für die meisten das beste Dessert schnlechthin. Es gibt sooo uuuunendlich viele Varianten von Zimtschnecken und alles sind sooo lecker. Aber irgendwie ist es mir aufgefallen das auf dem Blog hier kaum welche gibt – moment – es gibt nur ein weiteres Rezept. 😀 Und in Zukunft werden hoffentlich mehr solche Zimtschnecken mit Zuckerguss Rezepte kommen. Ob jedesmal Zuckerguss bei den Zimtschnecken dabei ist bleibt offen. Ich liebe Zuckerguss – andere wahrscheinlich nicht so. 😉 Aber da wiederhole ich mich gerne – Geschmäcker sind zum Glück verschieden, sonst wäre es ja total langweilig, wenn wir alle immer das gleiche essen, trinken, kleiden usw. Wir Menschen sind herrlich bunt und vielfältig, das darf gerne so bleiben.

Dieses Zimtschnecken mit Zuckerguss sind herrlich einfach und dabei sooo lecker. Ihr könnt mit der gesamten Familie diese leckeren Köstlichkeiten zubereiten, für alle was dabei und am Ende gibt es leckere Zimtschnecken mit Zuckerguss als Belohnung. Das ist doch das beste an der ganzen Sache. Backen mit Belohnung, vor allem wenn sie auch noch soooo verdammt köstlich schmeckt. Für diese Zimtschnecken lohnt sich jeder Aufwand – den ihr hier aber kaum braucht, da sie super einfach zu zubereiten sind. Pefekt.

Ich will euch nicht länger auf die Folter spannen und hier kommt das Rezept.

Übrigens weitere Zimtschneckenrezepte findet ihr HIER und weitere süße Rezepte sind HIER zu finden. Viel Spaß beim rumstöbern. 

den Blog sowie die Rezepte findet ihr ebenfalls auf Facebook, Instagram , TikTok, Pinterest und Youtube. Viel Spaß beim rumstöbern

Zutaten

die Füllung

75g Butter
55g Zucker-Zimtgemisch

der Teig

150g Magerquark
1 Ei
75g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
30ml Öl
300g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
Milch zum bestreichen

der Zuckerguss

100g Puderzucker
1 TL Vanille-Exktrakt

Zubereitung

1. Backofen auf 175°C vorheizen
2. Füllung: Butter und Zucker-Zimtgemisch in einem Topf erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist
3. alles gut mit einander vermengen
4. Teig: Magerquark, Ei, Zucker, Vanillezucker miteinander vermischen
5. Öl nach und nach dazu geben, anschließend vorsichtig miteinander vermischen
6. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und zu den anderen Teig geben und gut durchkneten
7. auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und am besten zu einem Rechteck ausrollen
8. den Teig mit der Butter-Zucker-Zimt Mischung bestreichen, von der langen Seite aufrollen
9. ca. 3 cm breite Scheiben abschneiden
10. Backblech mit Backpapier auslegen
11. die abgeschnittenen Schnecken mit der Schnittkante nach oben aufs Blech legen
12. mit Milch bestreichen
13. ca. 15 – 20min in Ofen auf mittlerer Schiene backen
14. komplett auskühlen lassen
15. Zuckerguss: Puderzucker, 2 EL Wasser und Vanille-Exktrakt vermischen und auf die Zimtschnecken verteilen
16. schmecken lassen