шопска салата (Schopska Salat)

Zutaten:

1 große Zwiebel
1 ganze Gurke
3 – 4 Tomaten
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
1 gelbe Paprika
1 Packung Hüttenkäse
Kräuter, Salz und Pfeffer
etwas Öl

 

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen

2. erst die Zwiebel klein schneiden und in eine Schüssel geben und mit etwas Salz bestreuen und ordentlich umrühren.

3. Als nächstes die Gurke schälen, halbieren, in Stücke schneiden und in die Schüssel dazu geben.

4. Nun die Tomaten in Stücke schneiden (wie groß die Stücke sind muss jeder selbst entscheiden) und in die Schüssel geben

5. Die rote, gelbe und grüne Paprika aushöhlen und waschen, in kleine Stücke schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.

6. Jetzt Salz und Öl (wirklich nicht viel) und den Salat gut vermischen.

7. Hüttenkäse obendrauf verstreuen und dann kommen die Kräuter drauf (was für Kräuter ist jedem selbst überlassen da sind keine Grenzen gesetzt)

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