Heute habe ich ein köstliches und einfaches Rezept für Dich: Kartoffelgratin mit Quark. Dieses Rezept ist etwas ganz Besonderes, denn es stammt aus einem klassischen DDR-Kochbuch, das ich auf einem Flohmarkt gefunden habe. Die Küche der DDR hat viele schmackhafte und bodenständige Gerichte hervorgebracht, und…
Ein Klassiker, der Erinnerungen weckt Es gibt diese besonderen Rezepte, die sofort Erinnerungen wachrufen und uns ganz automatisch ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Und genau dazu gehören für viele von uns Kroketten. Schon der Duft, wenn sie goldbraun aus dem Ofen oder der Pfanne kommen,…
Manchmal stößt man auf Rezepte, die einem sofort das Herz wärmen – so erging es mir, als ich in alten handgeschriebenen DDR-Kochbüchern stöberte. Diese Bücher, liebevoll geführt, enthalten Gerichte, die mit einfachen Zutaten und viel Kreativität beeindrucken. Eines dieser Rezepte ist das Kartoffelsoufflé – ein…
Du liebst Pizza – aber suchst nach einer einfacheren, vielleicht etwas leichteren Alternative, die dennoch genau so herzhaft schmeckt? Dann wirst du diese Ofenkartoffeln Pizza-Style garantiert lieben! Dieses Ofenkartoffel Rezept ist der perfekte Beweis dafür, dass aus wenigen Zutaten ein echtes Highlight entstehen kann. Es…
Ein einfaches und schnelles Abendessen? Ohne großen Aufwand und allzuviel Abwasch? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige. Die Zutaten hat wirklich Jeder zu Hause oder/und im nächsten Supermarkt bzw Metzger. Die Zubereitung dauert 10 Minuten, den Rest macht der Ofen. Klasse oder? Der Gerucht…
In meiner Familie gibt es 2 Personen die Kartoffeln abgöttisch lieben, meine Schwester und ich. Wir könnten uns Tagelang nur von Kartoffeln ernähren und wären so glücklich. Natürlich müssten wir dementsprechend eine Menge an Kartoffeln besorgen aber das sollte ja kein Problem sein. In dem…
