Guacamole einfach gemacht

Ohne Avodaco ohne mich! Das würde mich sehr gut beschreiben. Ich haben immer Avocados im Kühlschrank! Man weiß ja nie! Selbst nur als Brotdeko reicht das völlig aus und es sieht nicht nur fantastisch aus sondern schmeckt so lecker. Also Avocado muss immer da sein.

Guacamole esse ich unglaublich gerne und mache deutlich mehr Knoblauch rein aber das müsst ihr nicht 🙂 Zwiebelbrot mit Guacamoledip finde ich mega und das könnte ich tagelang essen aber dementsprechend rieche ich dann auch danach! *lach* Was muss bei euch immer da sein? womit könnt ihr nicht ohne?
Und hier kommt mein einfaches und leckeres Guacamole-Rezept:

Zutaten

3-4 reife Avocados
1 Zwiebel
3/4 Knoblauchzehen
Saft 1 Zitrone
Salz und Pfeffer
1 rote Paprika

Zubereitung

1. Knoblauch schälen und klein würfeln
   
2. in einer Schüssel Knoblauch und Salz mit dem Mörser verarbeiten bis Salz und Knoblauch miteinander verbunden sind
   
3. Avocados rein und wieder mit dem Mörser alles verarbeiten
   
4. Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden zu der Avocadomasse geben
   
5. Salz, Pfeffer und Zitronensaft dazugeben und alles gut umrühren
   
6. Schmecken lassen