Heute gibt es mal ein Grundrezept. Ein Grundrezept für einen dicken Pizzateig. Der ist super einfach und schnell gemacht. Und man kann ihn nach Lust und Laune belegen.

Ich wünsche viel Spaß und lasst es euch schmecken. 🙂

Zutaten

1/2 Würfel Hefe
1/2 EL Zucker
60 ml lauwarme Milch
60 ml lauwarmes Wasser
240g Mehl
1/4 TL Salz
2- 3 TL Öl

Zubereitung

Hefe zerbröseln

Hefe und Zucker in eine Schüssel geben und mischen

Milch und Wasser unterrühren

ca. 5 Minuten ruhen lassen

Mehl, Salz und 1 EL Öl zufügen und mit dem Knethaken verkneten

 

auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und mit den Händen ca 15 Minuten kneten

 

den Teig in eine Schüssel geben, zugedeckt an einen Warmen Ort ca 30 Minuten gehen lassen, vllt auch etwas mehr, der Teig sollte jetzt die doppelte Größe haben

 

den Teig auf einem geölten Backblech ausrollen

 

den Rand mit Öl bestreichen und den Teig bedecken und ca 15 Minuten gehen lassen

 

Teig nach Lust und Laune belegen

im Ofen bei 230°C Umluft ca 10-15 Minuten backen

 

Posted by:Doricicas

Ich bin ein offener und lebenslustiger Mensch, die ihre Liebe zum backen, kochen und das Reisen für sich entdeckt hat. Ebenso teile ich gerne meine Rezepte und Reiseerfahrungen. Viel Spaß beim lesen. :)

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