bulgarische herzhafte Hefeteigkrapfen – „мекици“

Meine Familie startet sehr gerne mit einem Frühstück. Wenn wir alle wieder unter einem Dach sind, dann macht meine Mama sehr gerne „мекици“ (gelesen – Mekitzi). Am Tag davor vorbereitet oder der fertige Teig war eingefroren und über Nacht fix aufgetaut, ist das leckere Frühstück sehr schnell gemacht. Wenn natürlich alle helfen dann noch schneller….

bulgarischer Kartoffelsalat von meiner Oma

Ich hab lange überlegt ob ich diess Rezept auf meinem Blog veröffentliche. Nicht weil es ein riesen Geheimnis ist oder ähnliches. Es hat schlicht weg damit zu tun das es ein Rezept ist was meine Oma immer für mich gemacht hat. Es hat was mit Emotion und dem Herzen zu tun und daher viel es…

einfacher selbstgemachter Käsedip

Naccos mit Käsedip. Bis ich für mich die perfekte Kreation herausgefunden habe die mir schmeckt und das besser als im Kino, das hat über 2 Jahre gedauert. Vor allem war mir wichtig ohne diese Mehlschwitze, die mag ich ja mal gar nicht. Also hab ich immer wieder probiert und probiert und kreiert und experimentiert. Ich…

10 Tipps für eine Reise nach Schweden

Ich wurde in letzter Zeit oft gefragt ob ich einige Tipps hätte wenn man mal nach Schweden reisen möchte. Da ich nicht immer jeden das ein und das selbe schreiben möchte, dachte ich mir ich verfasse mal einen Blogpost darüber. 🙂 Aber eins muss ich hier noch klarstellen, das sind lediglich Erfahrungen die wir gemacht…

Schweden Autorundreise Teil3

Tag 12 und 13 In Falun angekommen, haben wir erst mal an einem schönen See (mit angrenzenden Campingplatz) die Sonne genossen bis wir Hunger bekommen haben. Und so waren wir im schwedischen Burger King essen „Sibylla„, eigentlich lecker außer das in fast jedem Burger Bacon drin ist! Nicht so mein Fall aber die Pommes waren…

Schweden Autorundreise Teil 2

Tag 8 In Luleâ mussten wir früh aufstehen und uns auf dem Weg nach Kiruna machen, da wir 4 Stunden fahren und um 13 Uhr eine Bergwerktour machen wollen, die in Kiruna sehr begehrt ist. Da dieser Bergwerk – ein Eisenerzbergwerk – noch aktiv ist aber auch Touren gemacht werden, wollten wir das unbedingt erleben….