Zwiebelbrot. Alleine wenn ich schon daran denke, steigt mir sein himmlischer Geruch in meine Nase. Ich liebe dieses Brot und habe fast 1 Jahr gebraucht um eine Rezeptur zu finden die erst mal laktosefrei ist und dann auch noch ohne Hefe gebacken werden kann. Denn…
Meine Familie startet sehr gerne mit einem Frühstück. Wenn wir alle wieder unter einem Dach sind, dann macht meine Mama sehr gerne „мекици“ (gelesen – Mekitzi). Am Tag davor vorbereitet oder der fertige Teig war eingefroren und über Nacht fix aufgetaut, ist das leckere Frühstück…
Ich hab lange überlegt ob ich diess Rezept auf meinem Blog veröffentliche. Nicht weil es ein riesen Geheimnis ist oder ähnliches. Es hat schlicht weg damit zu tun das es ein Rezept ist was meine Oma immer für mich gemacht hat. Es hat was mit…
Naccos mit Käsedip. Bis ich für mich die perfekte Kreation herausgefunden habe die mir schmeckt und das besser als im Kino, das hat über 2 Jahre gedauert. Vor allem war mir wichtig ohne diese Mehlschwitze, die mag ich ja mal gar nicht. Also hab ich…
Ich wurde in letzter Zeit oft gefragt ob ich einige Tipps hätte wenn man mal nach Schweden reisen möchte. Da ich nicht immer jeden das ein und das selbe schreiben möchte, dachte ich mir ich verfasse mal einen Blogpost darüber. 🙂 Aber eins muss ich…
Tag 12 und 13 In Falun angekommen, haben wir erst mal an einem schönen See (mit angrenzenden Campingplatz) die Sonne genossen bis wir Hunger bekommen haben. Und so waren wir im schwedischen Burger King essen „Sibylla„, eigentlich lecker außer das in fast jedem Burger Bacon…
Tag 8 In Luleâ mussten wir früh aufstehen und uns auf dem Weg nach Kiruna machen, da wir 4 Stunden fahren und um 13 Uhr eine Bergwerktour machen wollen, die in Kiruna sehr begehrt ist. Da dieser Bergwerk – ein Eisenerzbergwerk – noch aktiv ist…
Tag 1 Unsere Fahrt nach Rostock zu unserer Fähre war super! Als wir angekommen sind und uns zu unserer Reihe für unsere Fähre anstellten, ging es schon los geht mit dem „Check In“. Die ging recht fix und der Mann am Schalter war richtig freundlich…
Das Kaffeetrinken als Zwischenmahlzeit am Nachmittag ist für Bulgaren in ihrem Tagesablauf keine feste Mahlzeit und daher nicht üblich. Man trinkt tagsüber zwar Kaffee, sogar viel Kaffee, aber nicht unbedingt mit einem Stück Kuchen. Nur die Damen der alten Schule treffen sich zum Klatsch und…
Nun musste der geübte tapfere DDR-Bürger sich natürlich offenbaren und gegensätzliche Erfahrungen, die meisten hätten sie nie sammeln mögen, als Ausgleich ausstoßen. Das Fremde wurde stets pragmatisch und fast ohne Annährungsversuche vernommen. Die Werktätigen in beiden Länder wollten der gegenseitigen simplifizierten Völkerverständigung auch kulinarisch nicht…
Bulgarien und Ungarn waren als Hauptlieferanten für die Obst- und Gemüseversorgung im sozialistischen Lager zuständig. In der Tat, gab es einige Jahre in denen auf dem Markt und in dem Laden auch Paletten mit Weintrauben, Pfirsichen, Aprikosen, Paprika und Auberginen zu sehen waren. Sie kamen…
Menschen erinnern sich gerne, weil sie sich bestimmen wollen. Und sie lassen ihre Gegenwart und Zukunft durch die Erinnerung einfach beeinflussen. In der Vergangenheit kündigen sich die Lebensumwälzungen oft an, lange bevor sie die Gegenwart erreichen. Über den Alltag ist viel bekannt. Über die Gesellschaft…
