Cake Pops mit Schokoladenguss

Wer kennt es nicht, es steht eine Feierlichkeit an und man grübelt was es so leckeres geben kann. Für Herzhaft ist immer schnell gesorgt aber was ist mit dem Süßen hinterher? Das kleine Dessert nach der großen Hauptspeise? Die darf bei vielen nicht fehlen, aber auch nicht zu viel sein. Da ist es teilweise sehr schwer das richtige zu finden. Und da komme ich ins Spiel. Mit diesem leckeren Rezept. Diese leckeren Cake Pops passen wunderbar zu jeder Party, Geburtstagfeier und sonstigen Veranstaltungen wo Essen nicht fehlen darf. Sie sind der Hingucker auf jeder Feier und dazu unglaublich lecker. Dazu kann jeder selber entscheiden wie viele man isst. Perfekt oder?

Dann lass ich euch nicht lange warten und hier kommt das Rezept:

Zutaten

250g Butter
60ml Milch
3 Eier
120g Zucker
1 EL Vanillezucker
200g Mehl
3 TL Backpulver
Salz
250g Puderzucker
200g Vollmilchkuvertüre

Zubereitung

1. Backofen auf 180°C vorheizen
2. Kastenform einfetten
3. die Hälfte der Butter mit der Milch in einem Topf geben und die Butter schmelzen, anschließend etwas abkühlen lassen
4. Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren und die Butter-Milch-Mischung unterrühren
5. Mehl, Backpulver und Prise Salz mischen und portionsweise dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren
6. den Teig in die Form füllen und im Ofen auf der mitttlerer Schiene ca 35 Min backen
7. Herausnehmen, aus der Form lösen und abkühlen lassen
8. restliche Butter und Puderzucker cremig rühren, den Kuchen zerbröseln und mit der Buttercreme verkneten
9. den Teig 30 Min kühl stellen
10. den Teig mit den Händen zu ca 20 – 30 Kugeln formen
11. jede Kugel in ein Stiel stecken und nochmal 30 Min. kühl stellen
12. die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen
13. die Cake Pops darin eintauchen und in Gläser stehend abkühlen lassen
14. schmecken lassen