Vor einigen Wochen – eigentlich um genau zu sein am 28.12. – lud ich meine Freunde zu einem „Bulgarischen Abend“ – Dinner ein. Es gab ausschließlich bulgarisches Essen, natürlich von mir persönlich frisch zubereitet (und bei zwei Gerichten mit Hilfe meiner Mama).
Die Resonanz von diesem Abend war so überwältigend. Alle meine Freunde wollen sämtliche Rezepte haben. Zum einem macht mich das richtig Stolz das meine Freunde vom bulgarischen Essen begeistert waren aber zum anderen jedem die Rezepte extra aufschreiben dauert schon eine Weile! Daher werde ich alles hier veröffentlichen. 🙂
Ich hatte extra ein Menü geschrieben damit alle wissen während sie essen WAS sie da überhaupt essen und was die Zutaten sind. (lach)
Hi, ich bin Doris, 34 Jahre jung, wohne in Berlin und komme ursprünglich aus dem schönen Thüringen. Mich hat es nach Berlin verschlagen um einfach woanders zu leben und neue Sachen zu erleben. Gemeinsam mit meinem Partner bauen wir unseren neuen Offroadcamper um. Da wir leider im Februar 23 einen schlimmen Autounfall hatten und wir uns von unserem Pajero verabschieden mussten, kam im Juli 23 unser neuer Offroader - Mitsubishi L200. Auf dem soll ein Camperaufsatz kommen (hoffentlich März 24), dann wird der Innenausbau dokumentiert und Reisen geplant.
Neben dem Reisen und Umbau findet ihr hier zahlreiche Rezepte. Zum Teil auch original bulgarische Rezepte, die aus dem handschriftlichen Rezeptebuch meiner Oma stammt. Leider dauert es eine Weile diese Rezepte korrekt zu übersetzen und nachzukochen / -backen. Aber gut Dinge will Weile haben. Wie man so schön sagt.
Ansonsten fühlt euch hier einfach wohl, schaut euch um und keine Scheu bei Fragen.
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